На данный момент самый актуальный релиз платформы 1С:Предприятие — это версия 8.3.26.1540, выпущенная 18.02.25. Эта версия считается стабильной и актуальной. Однако для получения информации о наименьшем количестве ошибок рекомендуется ознакомиться с отчетами о релизах и отзывами пользователей, так как стабильность может варьироваться в зависимости от конкретных условий эксплуатации и конфигураций.
Рекомендую посмотреть здесь: https://infostart.ru/1c/articles/190375/