Ответ в теме: Как зарезервировать товар для контрагента в УТ 11?

В УТ 11 (Управление торговлей 11) резервирование товара под контрагента происходит через документ «Заказ клиента» и механизм резервирования запасов. Вот пошагово, как это сделать:

1. Создайте документ «Заказ клиента» (Продажи – Заказы клиентов).
— В табличной части укажите номенклатуру, количество и цену.
— В каждой строке заказа в колонке «Обеспечение» выберите способ резервирования:
— «Резервировать на складе» — резервируется товар из свободных остатков на складе.
— «Резервировать по мере поступления» — резервируется товар, который ожидается к приходу.
— «К обеспечению» — товар не резервируется, но формируется потребность для заказа поставщику.
— «Не обеспечивать» — товар не резервируется и не учитывается в потребностях.
— Обычно для резервирования на складе выбирают «Резервировать на складе».

2. Проведите заказ клиента. После проведения система автоматически создаст резерв в регистре остатков и резервов.

3. Если товара на складе недостаточно, можно использовать документ «Резервирование запасов» (Продажи – Резервирование запасов), чтобы вручную зарезервировать товар, например, с разных складов или партий.

4. Для контроля резервов используйте отчет «Свободные остатки» или «Резервы товаров» (Отчеты – Запасы и склад).

5. При поступлении товара на склад (документ «Поступление товаров и услуг») резерв автоматически обновится, и товар будет закреплен под заказом клиента.

6. При отгрузке товара (документ «Реализация товаров и услуг») резерв снимается, и товар списывается со склада.

Если нужно обособленное резервирование (чтобы товар был зарезервирован именно под конкретного контрагента и не мог быть использован для других заказов), в УТ 11 есть настройка «Обособленное обеспечение заказов» (НСИ и администрирование – Настройка НСИ и разделов – Склад и доставка). Включите эту опцию, тогда резерв будет привязан к заказу клиента.

Пример запроса для проверки резервов по заказу клиента:

|ВЫБРАТЬ
| Резервы.Номенклатура,
| Резервы.ХарактеристикаНоменклатуры,
| СУММА(Резервы.Количество) КАК Зарезервировано
|ИЗ
| РегистрНакопления.РезервыТоваров КАК Резервы
|ГДЕ
| Резервы.ЗаказКлиента = &ЗаказКлиента
|СГРУППИРОВАТЬ ПО
| Резервы.Номенклатура,
| Резервы.ХарактеристикаНоменклатуры

Где &ЗаказКлиента – ссылка на нужный заказ.

Рекомендую посмотреть подробный разбор механизма резервирования в УТ 11 здесь:
https://infostart.ru/1c/articles/314921/
и пример работы с резервами в УНФ, который схож по принципу:
https://infostart.ru/1c/articles/1286106/