Как изменить цену на топливо в 1С:УТ 10.3?

Миша, в 1С:Управление торговлей 10.3 (УТ 10.3) для изменения цены на топливо (или любой другой товар) нужно работать с документом «Установка цен номенклатуры». В УТ 10.3 цены задаются именно через этот документ, а не напрямую в документах продажи.

Алгоритм действий:

1. Откройте документ «Установка цен номенклатуры» (его можно найти в разделе «Склад» или «Цены и скидки»).

2. Создайте новый документ или откройте существующий на нужную дату.

3. В табличной части добавьте номенклатуру «Топливо» (или нужный вид топлива).

4. Укажите нужный вид цены (например, «Розничная», «Оптовая» и т.п.).

5. Введите новую цену.

6. Проведите документ.

После проведения документа новые цены будут применяться в документах продажи и других операциях.

Если нужно изменить цену оперативно в режиме РМК (розничной кассы), то в УТ 10.3 есть возможность настроить права пользователей на изменение цены в РМК, в отличие от УТ 11, где это ограничено.

Если же у вас УТ 11, то для изменения цены топлива в РМК нужно делать доработку, как описано в статье: убрать флаг «Только просмотр» у колонки «Цена» в форме документа ЧекККМ и изменить код процедуры ДобавитьВКорзину, чтобы разрешить редактирование цены.

Для УТ 10.3 же стандартный механизм — это документ «Установка цен номенклатуры».

Если нужна помощь с конкретным кодом или доработкой, могу помочь написать обработку или скрипт.
https://infostart.ru/1c/articles/195575/
https://infostart.ru/1c/articles/966295/ (про изменение цены в РМК)