Nick, для резервного копирования базы 1С существуют следующие основные команды и способы:
1. **Ручное резервное копирование через Конфигуратор:**
— Запустите 1С в режиме «Конфигуратор».
— В главном меню выберите **«Администрирование» → «Выгрузить информационную базу»**.
— Укажите путь и имя файла для сохранения резервной копии (обычно с расширением `.dt`).
— Нажмите «Сохранить» — база будет выгружена в архивный файл.
2. **Резервное копирование через интерфейс пользователя (если предусмотрено в конфигурации):**
— В меню **«Сервис» → «Поддержка и обслуживание»** выберите команду **«Резервное копирование»**.
— Запустится процесс создания копии базы в ручном режиме.
3. **Настройка автоматического резервного копирования:**
— В разделе **«Сервис» → «Поддержка и обслуживание»** выберите **«Настройка резервного копирования»**.
— Задайте параметры и расписание для автоматического создания копий.
4. **Копирование каталога базы вручную:**
— Найдите папку с базой (путь отображается внизу окна запуска 1С).
— Заархивируйте всю папку базы (включая служебные файлы) с помощью архиватора (zip, 7z и т.п.).
— Скопируйте архив на внешний носитель или в безопасное место.
5. **Использование специализированных скриптов и программ для автоматизации копирования файлов базы.**
Рекомендуется делать резервные копии регулярно, лучше всего — ежедневно, и хранить несколько последних копий в разных местах (например, на сервере и на флешке).
Рекомендую посмотреть здесь: https://helpf.pro/faq83/view/1643.html