Богдан, вот простой пример кода на 1С с использованием запроса.
&НаСервере
Процедура ПолучитьНоменклатуру()
Запрос = Новый Запрос;
Запрос.Текст =
"
ВЫБРАТЬ
Код,
Наименование
ИЗ
Справочник.Номенклатура
ГДЕ
Активность = ИСТИНА
УПОРЯДОЧИТЬ ПО
Наименование
";
Результат = Запрос.Выполнить();
Выборка = Результат.Выбрать();
Пока Выборка.Следующий() Цикл
Сообщить(Выборка.Код + " - " + Выборка.Наименование);
КонецЦикла;
КонецПроцедуры
Этот код выполняет запрос к справочнику «Номенклатура», выбирает активные элементы, сортирует их по наименованию и выводит код и наименование каждого элемента.
Если нужно, могу помочь с более сложными примерами.
Рекомендую посмотреть здесь: https://infostart.ru/public/2099736/