Как посчитать выходные в диапазоне дат без цикла в 1С?

Да, можно подсчитать количество выходных в диапазоне дат без использования цикла, используя SQL-запросы к регистру сведений производственного календаря. Вот пример запроса, который позволяет это сделать:

1C
ВЫБРАТЬ
    КОЛИЧЕСТВО(РегламентированныйПроизводственныйКалендарь.ДатаКалендаря) КАК КоличествоВыходных
ИЗ
    РегистрСведений.РегламентированныйПроизводственныйКалендарь КАК РегламентированныйПроизводственныйКалендарь
ГДЕ
    РегламентированныйПроизводственныйКалендарь.ДатаКалендаря >= &ДатаНач
    И РегламентированныйПроизводственныйКалендарь.ДатаКалендаря <= &ДатаКонец
    И РегламентированныйПроизводственныйКалендарь.ВидДня = ЗНАЧЕНИЕ(Перечисление.ВидыДнейПроизводственногоКалендаря.Выходной)

В этом запросе вы передаете начальную и конечную даты, и он возвращает количество выходных дней в указанном диапазоне.

Рекомендую посмотреть здесь: https://infostart.ru/1c/articles/1312513/